農産物をジェラートに　SDGs視野に農家と専門店がコラボレーション

PickUp記事：熊谷のジェラート専門店と深谷のネギ農家がコラボ6次産業化、始まる（熊谷経済新聞2022.02.08）埼玉県のねぎ農家とジェラート専門店が、コラボレーションによる商品開発を通じて、地域

業界全体でSDGsに対応　パッケージの見直しでプラスチックを削減

PickUp記事：ソーセージ「巾着袋」業界全体で見直しNB、PBとも変更へ流通も協力プラ削減目指す（食品新聞2022.1.28）昨今、プラスチックごみとSDGsとの関連性が世界的に注目されていますが、

廃棄チーズで有機肥料　JA兵庫南と六甲バターが連携してSDGs貢献

PickUp記事：JA兵庫南と六甲バターが事業連携廃棄チーズ活用で発酵肥料製造へ（加古川経済新聞2021.12.21）兵庫南農業協同組合（以下、JA兵庫南）と六甲バター株式会社（以下、六甲バター）は、

アサヒグループ新会社　地域連携の脱プラスチック事業等でSDGs推進　

PuckUp記事：アサヒグループサステナビリティ事業推進へ新会社課題解決と経済価値両立（食品新聞2021.12.13）アサヒグループホールディングス株式会社は、SDGs達成に向けた、容器包装における脱

飲料用アルミカップをスタジアムに提案　高リサイクル効率素材でSDGs貢献

東洋製罐グループホールディングス株式会社は、11月9日の決算説明会で、SDGsの目標達成への貢献を見込みつつ、リサイクル面で優れた素材のアルミニウムを使用した飲料用カップの販売について、発表しました。

地場産品のクラフトビールを全国へ　クラウドファンディングで地方創生支援

国分グループ本社株式会社（以下、国分）とmyProduct株式会社（以下、マイプロダクト）は、地場産品を地方創生につなげようと、農産物やビールなどの酒類のような、地域の魅力的な食品ならびに体験プランを

フレーバーと商品開発　消費者ニーズを捉えて新たな商品価値を提案

PuckUp記事：消費者も気づかないニーズ「香り」把握し開発に活かす高砂香料工業（食品新聞2021.10.04）食品や飲料を「美味しい」と感じるためには、味だけでなくフレーバー（香り）も重要です。実際

学生発「モリノエビラーメン」　昆虫食とジビエでSDGs貢献目指す

今年の10月、大分県のラーメン店「NOODLEFACTORYLIFE（ヌードルファクトリーライフ）」で、学生考案のラーメンが提供されました。PuckUp記事：別府市の学生らがコオロギ麺×ジビエスープの

秋田市の飲食店がオリジナル調味料を販売　地域食材を活かした商品開発

秋田市内の飲食店で、商品開発の一環として、調味料を製造・販売する動きが盛んになっています。PuckUp記事：秋田の飲食店が調味料販売、続々醸造元と共同開発も（秋田経済新聞2021.09.08）店自家製

山形・新庄市の食品企業が新商品開発　大豆ミート使用でSDGs貢献も

PuckUp記事：代替肉を使った総菜、定額制販売新庄・食の力コーポレーション、ＳＤＧｓ貢献へ（山形新聞2021.08.11） 山形県新庄市の株式会社食の力コーポレーションは、SDGs達成への