萩市かまぼこ店の名物復活　商品開発やカフェなど新たな挑戦続ける老舗

PickUp記事：萩のローカルグルメ「魚ロッケ」復活廃業店の味を老舗かまぼこ店が継承（山口宇部経済新聞2022.02.16）萩市の特産品である「かまぼこ」は、近年、消費が減少しており、老舗かまぼこ店に

海外販路開拓にもリモートの波　新型コロナで変わる商談のあり方

地方創生を実現するために、「稼ぐ」力が重要なのは言うまでもなく、各地域では産業誘致や観光促進、移住促進などあらゆる手段を検討し、実行しています。その一つが農林水産物・食品の海外輸出です。新型コロナウイ